Τα Βιωματικά Εργαστήρια είναι ένας τύπος μαθησιακού περιβάλλοντος όπου οι συμμετέχοντες εμπλέκονται σε πρακτικές δραστηριότητες, προσομοιώσεις και άλλες διαδραστικές ασκήσεις. Ο στόχος είναι η μάθηση μέσω της εμπειρίας αντί της παραδοσιακής μεθόδου διαλέξεων.

Αυτά τα εργαστήρια σχεδιάζονται για να βυθίζουν τους συμμετέχοντες σε μια διαδικασία όπου μπορούν να συμμετέχουν ενεργά, να στοχάζονται και να εφαρμόζουν αυτά που μαθαίνουν σε πραγματικό χρόνο, συχνά σε ένα συνεργατικό περιβάλλον.